Ингредиенты
- 200 гр. мясной фарш (свиной)
- 2 шт. перец (красный сладкий)
- 3 зубчика чеснок
- 700 мл. бульон (куриный или свиной)
- 1 шт. куриное яйцо
- 3 ч.л. томатная паста
- 100 мл. сливки
- 35 гр. сливочное масло
- по вкусу перец (чёрный)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Очищенный красный перец нарезаем тонкой соломкой, чеснок — мелко. В растопленное масло выкладываем подготовленную соломку перца и чеснок, обжариваем 3-4 минуты.
- Вливаем в чеснок с перцем бульон (куриный или свиной) и варим 9-10 минут. В фарш добавляем яйцо, соль, чёрный перец и формируем небольшие фрикадельки.
- Аккуратно добавляем в суп подготовленные фрикадельки, томатную пасту и сливки. Варим 10-12 минут. Подаем ароматный супчик горячим со свежим хлебом. Приятного аппетита!!!
