Суп с копчеными колбасками


Суп с копчеными колбасками
Распечатать рецепт
Лучший рецепт ароматного супа, заправленного сметаной, с копчеными колбасками и картофелем.
Порции
4
Время приготовления
30 минут
Порции
4
Время приготовления
30 минут
Суп с копчеными колбасками
Распечатать рецепт
Лучший рецепт ароматного супа, заправленного сметаной, с копчеными колбасками и картофелем.
Порции
4
Время приготовления
30 минут
Порции
4
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Копченые колбаски очищаем и нарезаем кружочками, очищенный картофель — кубиками, лук — мелко, морковь мелко натираем.
  2. Выкладываем подготовленные кружочки в глубокий сотейник и обжариваем до коричневой корочки.
  3. В жир после колбасок выкладываем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем подготовленную натертую морковь, жарим 3 минуты и добавляем кубики картофеля, перец.
  4. Вливаем в сотейник к овощам 1-1,2 литра воды (овощного бульона) и варим на слабом огне 12-14 минут. Выкладываем в суп жаренные колбаски, лавровый лист, варим супчик 5-6 минут и добавляем сметану, соль.
  5. Варим ароматный сливочный суп ещё 1 минуту и подаем с нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!!