Суп с сырными клёцками


Суп с сырными клёцками
Распечатать рецепт
Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.
Порции
2
Время приготовления
35 минут
Порции
2
Время приготовления
35 минут
Суп с сырными клёцками
Распечатать рецепт
Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.
Порции
2
Время приготовления
35 минут
Порции
2
Время приготовления
35 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Зеленый лук нарезаем и слегка обжариваем в масле.
  2. Очищенный картофель с морковью нарезаем брусочками и выкладываем в зеленый лук. Обжариваем 2-3 минуты.
  3. В овощи добавляем муку (1 ст.л.) и перемешиваем.
  4. Вливаем бульон (овощной или куриный), солим, перчим и варим, пока морковь с картошкой не станут мягкими.
  5. Пока варятся овощи, в миску натираем сыр и добавляем яйцо.
  6. Посыпаем мукой (2 ст.л.), добавляем немного солим и перчим.
  7. Перемешиваем заготовку для клёцек.
  8. Из подготовленной сырной смеси формируем клёцки (небольшие шарики) в количестве 15-16 шт.
  9. Как овощи станут мягкими, добавляем подготовленные сырные клёцки и варим 2-3 минуты после закипания.
  10. Подаем вкуснейший суп с сырными клёцками горячим с хлебом. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий