Name: Суп с цветной капустой
Total time: 45 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1/2 шт. курица ((грудка)); 300 гр. капуста ((цветная)); 2 шт. картофель; 2 горсти фасоль ((зеленая стручковая)); 1 шт. морковь; 1/2 шт. репчатый лук; 2 веточки петрушка; 2 веточки укроп; 1 шт. лавровый лист; по вкусу перец ((чёрный молотый)); по вкусу соль

Суп с цветной капустой

Отличный рецепт приготовления ароматного легкого супа с цветной капустой, куриной грудкой, морковью и стручковой фасолью.

БлюдоСуп

Порции

4-5

Время приготовления

45 минут

Порции

4-5

Время приготовления

45 минут

Суп с цветной капустой

БлюдоСуп

Порции

4-5

Время приготовления

45 минут

Порции

4-5

Время приготовления

45 минут

Ингредиенты

1/2 шт. курица (грудка)
300 гр. капуста (цветная)
2 шт. картофель
2 горсти фасоль (зеленая стручковая)
1 шт. морковь
1/2 шт. репчатый лук
2 веточки петрушка
2 веточки укроп
1 шт. лавровый лист
по вкусу перец (чёрный молотый)
по вкусу соль

Порции:

Инструкции

Куриную грудку заливаем большим количеством воды. Отвариваем в воде с солью и лавровым листом 20 минут. Вынимаем и, как остынет, нарезаем.
Овощи очищаем. Цветную капусту разделываем на небольшие соцветия. Картофель нарезаем кубиками, морковь - полукольцами, лук – на небольшие кусочки.
В куриный бульон выкладываем подготовленные цветную капусту, картофель, лук, морковь, соль и перец. Варим овощи 10 минут и добавляем зеленую фасоль. Варим суп с цветной капустой еще 10-13 минут. Выкладываем куриные кусочки, доводим до кипения и выключаем.
Готовый горячий суп с цветной капустой разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем с хлебом и зеленым луком. Приятного аппетита!!!