Ингредиенты
- 0,6 кг. креветки (замороженные)
- 3 шт. помидоры
- 1 шт. репчатый лук (красный небольшой)
- 1 шт. лимон
- 1/3 шт. перец (свежий острый)
- 3 веточки петрушка
- 1 зубчик чеснок
- 1 ч.л. сахар
- 2 ст.л. растительное масло (оливковое)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Креветки размораживаем, промываем, поливаем соком одного лимона и оставляем на 30 минут. Затем выкладываем маринованные креветки в кипящую воду и варим 5 минут. Отправляем готовые креветки на дуршлаг и промываем холодной водой.
- Пока маринуются креветки, очищенный перец чили (для контраста лучше взять желтый), лук, помидоры и петрушку нарезаем мелко.
- Выкладываем нарезанные овощи, петрушку в миску, добавляем сахар, щепотку соли, масло и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем заготовку для салата и оставляем на 25 минут.
- Подготовленные креветки объединяем с овощной заготовкой и перемешиваем.
- Ароматный салатик из креветок раскладываем по тарелкам и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
