Свиная грудинка

---

Свиная грудинка

Распечатать рецепт

Отличный рецепт приготовления ароматной свиной грудинки, отваренной и и запеченной.

• БлюдоОсновное блюдо

Порции

4-5

Время приготовления

2 часа

Порции 4-5

Время приготовления 2 часа

Свиная грудинка Распечатать рецепт Отличный рецепт приготовления ароматной свиной грудинки, отваренной и и запеченной. БлюдоОсновное блюдо Порции 4-5 Время приготовления 2 часа Порции 4-5 Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

• 1,5 кг. свинина (грудинка с костями)
• 2 веточки розмарин
• 2 зубчика чеснок
• 1 ст.л. перец (горошек)
• 2 ст.л. растительное масло
• по вкусу соль

Порции:

Инструкции

1. Свиную грудинку хорошо промываем очищаем от осколков костей.

   
2. Снимаем кожу и убираем щетину.

   
3. Выкладываем подготовленную грудинку в соленую воду и варим 15-20 минут, снимая постоянно пену.

   
4. Добавляем в бульон розмарин, горошки перца и чеснок. Варим свиную грудинку в специях ещё 40-45 минут.

   
5. Вареную грудинку выкладываем на противень с бумагой, смазываем кусок маслом.

   
6. Запекаем подготовленную свиную грудинку в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут.

   
7. Переворачиваем кусок, немного поливаем бульоном и запекаем 15 минут.

   
8. Затем переворачиваем обратно, увеличиваем температуру до 250 градусов и запекаем ароматную грудинку ещё 15 минут.

   
9. Готовую ароматную свиную грудинку вынимаем, аккуратно нарезаем и подаем. Приятного аппетита!!!

   

Оставьте комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт