Ингредиенты
- 2 куска свинина (вырезка)
- 1 шт. куриное яйцо
- 1/3 стакана мука
- 1/3 стакана сухари (панировочные)
- 4 ст.л. растительное масло (оливковое)
- по вкусу перец (черный молотый)
- по вкусу соль
Для соуса
- 1 стакан сливки
- 1 ст.л. мука
- 30 гр. сливочное масло
- по вкусу перец (черный молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Яйцо взбиваем в небольшой миске, муку и сухари высыпаем на отдельные тарелки.
- На тарелку выкладываем отбивную, рядом наливаем сливочный соус, украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!!!