Ингредиенты
- 1 шт. свинина (рулька 1,2-1,5 кг.)
- 1 кг. картофель
- 2 шт. репчатый лук
- 4 зубчика чеснок
- 1 шт. лавровый лист
- по вкусу перец (чёрный)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Свиную рульку хорошо промываем, соскабливаем кожу ножом, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лавровый лист, перец, соль и отвариваем рульку 1 час.
- Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками, лук — полукольцами, чеснок — мелко.
- Готовую рульку ставим на противень, размещаем вокруг подготовленные чеснок, лук и картофель. Вливаем два половника бульона, в котором варилась рулька.
- Отправляем противень с рулькой и овощами в разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут, пока картофель не сварится и рулька не зажарится.
- Подаем рульку горячей с картошкой и квашеной капустой. Приятного аппетита!!!
