Name: Свинина в горчице
Yield: 2
Ingredients: 400 гр. свинина ((филе)); 4 ч.л. горчица ((столовая)); 10 щепоток горчица ((порошок)); 150 мл. молоко; 5 щепоток перец ((молотый)); 10 щепоток соль; 5 ст.л. растительное масло

Свинина в горчице

Отличный рецепт вкуснейшей жареной свинины, маринованной 2 часа в горчице и молоке. Горчица с молоком придают отличный вкус мясу.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

2,5 часа

Порции

Время приготовления

2,5 часа

Свинина в горчице

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

2,5 часа

Порции

Время приготовления

2,5 часа

Ингредиенты

400 гр. свинина (филе)
4 ч.л. горчица (столовая)
10 щепоток горчица (порошок)
150 мл. молоко
5 щепоток перец (молотый)
10 щепоток соль
5 ст.л. растительное масло

Порции:

Инструкции

Филе свинины нарезаем на 5 тонких ломтика. Каждый кусок с 2-х сторон посыпаем одной щепоткой перца и двумя щепотками соли.
Соловую горчицу смешиваем с горчичным порошком, смазываем каждый кусок свинины с 2-х сторон и выкладываем в контейнер.
Заливаем подготовленные кусочки свинины молоком, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
После двух часов маринования в горчице и молоке выкладываем куски в горячее масло на среднем огне, накрываем крышкой.
Обжариваем ароматные куски свинины с 2-х сторон до коричневой корочки.
Готовую горячую свинину подаем с гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!!!