Ингредиенты
- 100 гр. сливочное масло (холодное)
- 100 гр. мука
- 100 гр. сыр (Гауда, Пошехонский и т.п.)
- 1 шт. куриное яйцо (желток)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- В чаше блендера смешиваем холодное масло, муку и яичный желток.
- Добавляем в чашу натертый сыр, соль и перемешиваем. В сырное тесто можно добавить чёрный перец и/или семена кунжута.
- Готовое тесто для крекеров накрываем и оставляем в холодильнике на 30 минут.
- Сырное тесто для крекеров раскатываем тонко, для красоты делаем дырочки и нарезаем на треугольники.
- Выкладываем сырные треугольники на противень и запекаем крекеры в духовке при 180 градусов 10 минут.
- Ароматные сырные крекеры вынимаем, остужаем и подаем. Приятного аппетита!!!
