Сырный суп с клёцками Сырный суп с клёцками Распечатать рецепт Отличный рецепт вкуснейшего супа из брынзы, сметаны с сырными клецками. БлюдоСуп Порции 6 Время приготовления 40 минут Порции 6 Время приготовления 40 минут Сырный суп с клёцками Распечатать рецепт Отличный рецепт вкуснейшего супа из брынзы, сметаны с сырными клецками. БлюдоСуп Порции 6 Время приготовления 40 минут Порции 6 Время приготовления 40 минут Ингредиенты Для супа: 100 гр. сыр (Брынза) 400 мл. сметана (20%) 40 гр. сливочное масло 2 зубчика чеснок 2 ст.л. мука 2 кубика бульон (куриный) 1 пучок укроп 1 щепотка сахар 1 ч.л. уксус (9%) Для клёцек: 100 гр. сыр (Брынза) 2 шт. куриное яйцо 4 ст.л. манная крупа 2 ст.л. мука 2 веточки укроп Порции: Инструкции Весь укроп нарезаем. Для клёцек в миске взбиваем яйца, добавляем манную крупу и муку (2 ст.л.). Выкладываем в миску брынзу (100 гр.) и перемешиваем до однородной массы. Добавляем в заготовку для клёцек 2 щепотки укропа, перемешиваем и оставляем смесь на столе. В другой миске перемешиваем сметану с брынзой (100 гр.). В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку (2 ст.л.), обжариваем 1-1,5 минуты и вливаем воду (1,5 литра). Добавляем куриный бульон и варим 5 минут. Через 5 минут добавляем в суп смесь из сметаны, брынзы и, нагревая, хорошо перемешиваем. Чайной ложкой формируем сырные клецки и отправляем с ароматный суп. Добавляем щепотку сахара, уксус, измельченный чеснок и варим сырный суп ещё 10 минут. В конце добавляем нарезанный укроп и снимаем с огня. Подаем ароматный сырный суп горячим с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!!! Оставьте комментарий Отменить ответВаш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *Комментарий Имя * Email * Сайт