Тарталетки с семгой и авокадо


Тарталетки с семгой и авокадо
Распечатать рецепт
Домашние тарталетки с пастой из авокадо и ломтиками копченой семги станут украшением праздничного стола. Такие тарталетки можно приготовить с любой начинкой.
Порции
9
Время приготовления
1 час 15 минут
Порции
9
Время приготовления
1 час 15 минут
Тарталетки с семгой и авокадо
Распечатать рецепт
Домашние тарталетки с пастой из авокадо и ломтиками копченой семги станут украшением праздничного стола. Такие тарталетки можно приготовить с любой начинкой.
Порции
9
Время приготовления
1 час 15 минут
Порции
9
Время приготовления
1 час 15 минут
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Порции:
Инструкции
  1. Муку перетираем с водой, солью и холодным маслом в мелкую крошку, добавляем желтки, замешиваем упругое тесто, отправляем в пакет и охлаждаем 30 минут. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружки (9 шт.) формочкой для тарталеток.
  2. Выкладываем кружочки в формочки, разравниваем по поверхности и делаем проколы вилкой.
  3. Ставим формочки с тестом на противень и отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут. Готовые тарталетки остужаем и извлекаем из формочек.
  4. Авокадо очищаем от косточки и кожуры, выкладываем в миску, поливаем соком лимона, солим, перчим, измельчаем блендером или вилкой.
  5. Заполняем остывшие тарталетки пастой из авокадо.
  6. Семгу нарезаем на небольшие ломтики, вкладываем на тарталетки сверху, посыпаем нарезанным зеленым луком, молотым перцем и сразу подаем на красивой тарелке. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий