Ингредиенты
- 250 гр. чечевица (красная)
- 150 гр. сливки
- 600 мл. вода
- 1 шт. репчатый лук
- 2 зубчика чеснок
- 1 ст.л. томатная паста
- 1 ч.л. горчица
- 2 шт. лавровый лист
- 3 ст.л. растительное масло
- 1 ч.л. соль
Порции:
Инструкции
- Чечевицу тщательно промываем в воде 4-5 раз.
- Подготовленный нарезанный лук обжариваем в масле, добавляем горчицу, томатную пасту.
- Вливаем в кастрюлю воду и добавляем в бульон целые зубчики чеснока, соль и лавровый лист.
- Выкладываем подготовленную чечевицу.
- Варим 10 минут и добавляем в чечевицу сливки.
- Тушим красную чечевицу до готовности около 20 минут, часто помешивая.
- Подаем готовую ароматную чечевицу как гарнир или как основное блюдо. Приятного аппетита!!!
