Ингредиенты
- 800 гр. капуста (белокочанная)
- 250 гр. мясной фарш (говяжий)
- 150-200 гр. булгур крупа
- 1 шт. репчатый лук
- 1 ст.л. томатная паста
- 3 ст.л. растительное масло
- 1/2 ч.л. тмин (порошок)
- 1/4 ч.л. перец (красный острый)
- 1/2 ч.л. перец (чёрный)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Промытую капусту нарезаем на средние квадраты, репчатый лук — мелко. Подготовленные кусочки капусты посыпаем солью и немного жмем руками.