Тушеная картошка с говядиной


Тушеная картошка с говядиной
Распечатать рецепт
Классический рецепт приготовления ароматной тушеной картошки с говядиной, но изюминку этому рецепту придает красное вино, которое добавляем при тушении.
Порции
4-5
Время приготовления
2 часа 20 минут
Порции
4-5
Время приготовления
2 часа 20 минут
Тушеная картошка с говядиной
Распечатать рецепт
Классический рецепт приготовления ароматной тушеной картошки с говядиной, но изюминку этому рецепту придает красное вино, которое добавляем при тушении.
Порции
4-5
Время приготовления
2 часа 20 минут
Порции
4-5
Время приготовления
2 часа 20 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Говядину нарезаем на средние кусочки, перемешиваем с нарезанной петрушкой, перцем, солью, выкладываем подготовленную говядину в горячее масло и обжариваем на сильном огне до румяной корочки, помешивая. Выкладываем говядину на тарелку.
  2. В масло после говядины выкладываем нарезанный лук, обжариваем 3-4 минуты, добавляем нарезанные помидоры, измельченный чеснок и тушим ещё 3-4 минуты. В лук с помидорами выкладываем подготовленные кусочки говядины, добавляем хмели-сунели (по желанию), вливаем красное вино, воду (1/2 стакана), накрываем и тушим на медленном огне 30 минут.
  3. Пока тушится говядина, картофель с морковью очищаем и нарезаем картофель на большие ломтики, морковь — кружочками.
  4. В говядину добавляем подготовленные морковь с картошкой, лавровый лист, соль и молотый перец. Хорошо перемешиваем и вливаем воду, полностью овощи с мясом не покрываем. Кастрюлю накрываем и тушим ароматную картошку с говядиной на медленном огне 1,5 часа.
  5. Готовую вкуснейшую картошку с говядиной подаем горячей с хрустящим хлебом и любимым овощным салатиком. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *