Name: Тушеная свиная печень с помидорами и перцем
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 гр. свинина ((печень)); 2 шт. помидоры; 1 шт. перец ((сладкий)); 1 шт. репчатый лук; 2 зубчика чеснок; 2 ст.л. сало ((или растительное масло)); 1 ч.л. майоран; 1 ст.л. паприка; по вкусу соль

Тушеная свиная печень с помидорами и перцем

Быстрый рецепт нежной свиной печени, тушеной с луком, помидорами и сладким перцем. Для аромата добавляем майоран, чеснок и паприку.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

30 минут

Порции

Время приготовления

30 минут

Тушеная свиная печень с помидорами и перцем

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

30 минут

Порции

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

500 гр. свинина (печень)
2 шт. помидоры
1 шт. перец (сладкий)
1 шт. репчатый лук
2 зубчика чеснок
2 ст.л. сало (или растительное масло)
1 ч.л. майоран
1 ст.л. паприка
по вкусу соль

Порции:

Инструкции

Свиное сало или растительное масло разогреваем в сковороде и выкладываем нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок. Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем нарезанный перец.
Добавляем нарезанные помидоры и жарим 3-4 минуты.
Выкладываем нарезанную на полоски свиную печень.
Перемешиваем и добавляем майоран.
Добавляем паприку. Перемешиваем.
Вливаем 200 мл. воды, накрываем и тушим ароматную печень на среднем огне 10-12 минут.
Чтобы печень не стала жесткой, добавляем соль на последней минуте.
Подаем ароматную нежную печень с вареным картофелем или другими овощами. Приятного аппетита!!!