Ингредиенты
- 450 гр. курица (филе грудки)
- 450 гр. шампиньоны
- 1 кочан капуста (белокочанная, небольшой)
- 3 шт. кабачок
- 2 шт. морковь
- 1 шт. репчатый лук
- 120 гр. сливочное масло
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Промытое филе грудки нарезаем тонкими кусочками длиной 4-5 см., чистые шампиньоны — тонкими ломтиками, капусту, морковь, лук — соломкой.
- В кастрюле 2-3 минуты обжариваем кусочки грудки со сливочным маслом (1 ст.л.).
- Добавляем подготовленные ломтики шампиньонов и жарим, пока грибы не станут мягкими.
- Добавляем лук, морковь и жарим 3-4 минуты.
- Кабачки нарезаем соломкой.
- Добавляем подготовленные кабачки и перемешиваем.
- Выкладываем капусту, перемешиваем, добавляем остатки масла и соль. Накрываем кастрюлю и тушим ароматные овощи с грибами и курицей 15-17 минут, помешивая. Пробуем на соль.
- Ароматное тушеное блюдо подаем горячим с гарниром (картофельное пюре, рис) или без. Приятного аппетита!!!
