Ингредиенты
- 4 куска говядина (телятина, хвостовая часть)
- 1 шт. морковь
- 1 стебель сельдерей
- 1 шт. репчатый лук
- 3 ст.л. томатная паста
- 1/2 чашки мука
- 400 мл. бульон (мясной)
- 50 гр. сливочное масло
- 1 зубчик чеснок
- 1 ч.л. лимон (цедра)
- 4 веточки петрушка
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
на фото не хвосты — и блюдо приготовленное -оссобуко — не морочте людям голову -кулинары