Ингредиенты
- 300 гр. свинина (прослойка)
- 5 шт. картофель
- 1 шт. репчатый лук
- по вкусу соль
- по вкусу перец (черный молотый)
Порции:
Инструкции
- Свиную прослойку нарезаем на кусочки, выкладываем в сковороду, посыпаем солью и перцем.
- Обжариваем небольшие кусочки свиной прослойки 20 минут, чтобы кусочки поджарились. Они придадут цвет блюду.
- Пока жарится свиная прослойка, подготавливаем картофель.
- Выкладываем нарезанный лук.
- Обжариваем кусочки прослойки с луком ещё 5-7 минут.
- Выкладываем подготовленный картофель.
- Вливаем 1 ½ стакана воды, приправляем ещё раз перцем, солью.
- Перемешиваем.
- Тушим картофель со свиной прослойкой 20 минут.
- Раскладываем по тарелкам и подаем с хлебом и овощами. Приятного аппетита!!!
Классический рецепт приготовления тушеного картофеля со свиной прослойкой и репчатым луком.