Кексы с черносливом — прекрасный перекус для тех, кто следит за фигурой. Легкие, ароматные, запах от выпечки разносится по всему дому. Кексы подойдут для тех, кто подустал от сырников и творожных запеканок. Выпекаются творожные кексы в силиконовых формочках на пергаментной бумаге, без масла, поэтому за талию можно не переживать.
Творог хорошо насыщает, а рисовая мука полезнее, чем обычная. Единственное — нужно следить, чтобы не пережечь кексики. Чернослив дает им темный цвет, и из-за цвета их легко передержать.
Ингредиенты
- 200 г творог
- 4 шт подсластитель в таблетках
- 1 шт куриное яйцо
- 100 г чернослив
- 10 г разрыхлитель
- 1 шт яблоко
- 100 г рисовая мука
Порции:
Инструкции
- Яйцо, творог, разрыхлитель хорошо смешайте в блендере. Творог лучше брать пастообразный. Нарежьте чернослив кусочками, тоже закиньте измельчаться. Если у вас подсластитель в таблетках, растворите предварительно в столовой ложке воды. Добавьте.
- Хорошо взбейте ингредиенты и добавьте муку. Тесто должно получиться густым.
- У меня вот такие милые силиконовые формочки для выпекания кексов и печенья. Банан предполагался для украшения кексом, но его съели дети, пока кексики мирно пеклись в духовке :)
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Порежьте яблоки и выложите на дно формочек. Сверху положите тесто.
- Выпекайте 20 минут, можно украсить. Приятного аппетита! Вкусные творожные кексы в силиконовых формочках
