Ингредиенты
- 1/2 литра сливки
- 5 шт. куриное яйцо (желтки)
- 4 ст.л. сахар
- 1 ст.л. ванильный сахар
- 300 гр. клубника (свежая)
Порции:
Инструкции
- Яичные желтки взбиваем с ванильным сахаром и обычным сахаром до пушистого состояния.
- Отдельно взбиваем сливки.
- Добавляем подготовленные сливки в яичную ароматную смесь и взбиваем до густого состояния.
- Выкладываем ванильную заготовку для мороженого в контейнер или форму, накрываем пленкой и отправляем в морозильную камеру минимум на 4 часа (-18 градусов).
- Каждые 30 минут перемешиваем мороженое, чтобы равномерно замораживалось.
- Когда мороженое почти застыло, вставляем в два ряда сверху промытую и просушенную клубнику. Отправляем ароматное мороженое в морозильник до полного застывания.
- Перед подачей опускаем контейнер с мороженым на несколько секунд в горячую воду и свободно выкладываем на тарелку, украшаем ароматное мороженое клубникой и подаем. Приятного аппетита!!!
