Яйца, фаршированные копченой скумбрией

---

Яйца, фаршированные копченой скумбрией

Распечатать рецепт

Отличная праздничная закуска из куриных яиц, копченой скумбрии и соленых огурцов с майонезом.

• БлюдоЗакуска

Порции

4

Время приготовления

30 минут

Порции 4

Время приготовления 30 минут

Яйца, фаршированные копченой скумбрией Распечатать рецепт Отличная праздничная закуска из куриных яиц, копченой скумбрии и соленых огурцов с майонезом. БлюдоЗакуска Порции 4 Время приготовления 30 минут Порции 4 Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

• 1 шт. скумбрия (копченая)
• 8 шт. куриное яйцо
• 1 шт. огурец (соленый)
• 3 веточки петрушка
• 2 ст.л. каперсы (по желанию)
• 3 ст.л. майонез
• по вкусу перец (молотый)
• по вкусу соль

Порции:

Инструкции

1. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде, очищаем и разрезаем пополам. Аккуратно вынимаем желток из подготовленных половинок и мелко рубим. Соленый огурец нарезаем на мелкие кубики.

   
2. Копченую скумбрию тщательно очищаем от кожи, костей и мелко нарезаем.

   
3. В миску выкладываем подготовленные кусочки скумбрии, желтки, огурец, каперсы (1 ст.л.), нарезанную петрушку (1 веточку оставляем для украшения), перец и майонез. Хорошо перемешиваем ароматную начинку для яиц и пробуем на соль.

   
4. Готовой рыбной начинкой заполняем половинки яиц и выкладываем на тарелку.

   
5. Украшаем фаршированные яйца каперсами, петрушкой (можно посыпать ещё молотым красным перцем) и подаем. Приятного аппетита!!!

   

Оставьте комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт