Закуска из картофеля и лосося


Закуска из картофеля и лосося
Распечатать рецепт
Отличный рецепт приготовления вкуснейшей закуски из картофеля, сливочного масла, сметаны и копченого лосося.
Порции
6-8
Время приготовления
25 минут + 1 час охлаждение
Порции
6-8
Время приготовления
25 минут + 1 час охлаждение
Закуска из картофеля и лосося
Распечатать рецепт
Отличный рецепт приготовления вкуснейшей закуски из картофеля, сливочного масла, сметаны и копченого лосося.
Порции
6-8
Время приготовления
25 минут + 1 час охлаждение
Порции
6-8
Время приготовления
25 минут + 1 час охлаждение
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Картофель очищаем, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут. Затем сливаем воду, добавляем сливочное масло и разминаем до однородно массы. Добавляем небольшими порциями муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться мягкое. Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем в холодильник остужаться на 1 час.
  2. Тесто выкладываем из кастрюли на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатываем до 1,5 см. толщиной. Вырезаем кружочки диаметром примерно 7 см.
  3. Разогреваем большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавляем оливковое масло и обжариваем кружочки с обеих сторон по 4 минуты до золотистого цвета. Остужаем.
  4. Смазываем готовые остывшие лепешки сметаной, красиво размещаем кусочки копченого лосося, украшаем укропом, дольками лимона и подаем.
  5. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *