Ингредиенты
- 500 гр. тесто (слоеное)
- 200 гр. лосось (копченый)
- 2 шт. куриное яйцо
- 4 шт. куриное яйцо (желтки)
- 100 гр. сметана
- 1 пучок укроп
- 1/2 шт. лимон
- по вкусу перец (черный молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Копчёный лосось мелко нарезаем и смешиваем в миске со сметаной и желтками. Приправляем солью, перцем и лимонным соком.
- Размороженное слоеное тесто разрезаем вдоль на 3 части и из этих частей нарезаем небольшие треугольники.
- Треугольники из теста смазываем смесью из двух взбитых яиц. На широкую часть теста раскладываем начинку их лосося и заворачиваем в виде рогалика. Выкладываем рогалики на лист для запекания и ещё раз сверху смазываем тесто яичной смесью.
- Выпекаем в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут при температуре около 170 градусов, пока тесто не зажарится до золотистой корочки.
- Закуску подавать можно горячей или холодной. Приятного аппетита!!!