Ингредиенты
- 1 шт. багет (тонкий)
- 2 шт. картофель (большого размера)
- 3 шт. куриное яйцо
- 6 шт. помидоры (черри)
- 2 ст.л. растительное масло
- по вкусу соль
- по вкусу перец (черный молотый)
Порции:
Инструкции
- Очищенный картофель отвариваем 25 минут в кипящей воде. Горячий картофель выкладываем в миску и разминаем вилкой с растительным маслом, солью и перцем.
- Яйца отвариваем 10 минут. Заливаем ледяной водой, оставляем на 4 минуты и очищаем. Каждое яйцо аккуратно разрезаем на 4 части.
- Багет разрезаем на 12 ломтиков и поджариваем в духовке при 180 градусов 5-6 минут. Помидоры черри разрезаем пополам, получаем 12 долек.
- На каждый ломтик багета выкладываем 1 ложку картофельного пюре, затем дольку яйца и закрепляем сверху зубочисткой с половинкой помидора черри. Выкладываем закуску из яиц и картофеля на тарелку и подаем. Приятного аппетита!!!