Картофель в духовке получится потрясающе вкусным и ароматным, если его запечь с обжаренным луком, сыром и куриным бульоном. Такое блюдо можно подать как праздничный гарнир или как основное блюдо с мясными или овощными салатиками.
| Порции |
| 4 |
| Время приготовления |
| 70 минут |
|
|
|
|
Картофель в духовке получится потрясающе вкусным и ароматным, если его запечь с обжаренным луком, сыром и куриным бульоном. Такое блюдо можно подать как праздничный гарнир или как основное блюдо с мясными или овощными салатиками.
|
Ингредиенты
- 800 гр. картофель
- 2 шт. репчатый лук
- 150 гр. сыр (твердый)
- 1/3 стакана бульон (куриный)
- 2 ст.л. растительное масло
- 1 ч.л. сливочное масло
- по вкусу петрушка (сушеная)
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Сыр натираем на средней терке. Очищенный картофель нарезаем на тонкие кружочки, отправляем в миску, солим, перчим, добавляем половину подготовленного сыра и перемешиваем.
- Очищенный лук нарезаем перьями, отправляем в горячее растительное масло и обжариваем на среднем огне 15-20 минут, пока не станет коричневого цвета. Красивую форму смазываем сливочным маслом и на дно ровным слоем выкладываем обжаренный лук.
- Кружочки картофеля с сыром размещаем на луке рядами, перекрывая друг друга.
- Вливаем сверху куриный бульон.
- Посыпаем остатками сыра, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 200 градусах на 50 минут. Затем фольгу снимаем и запекаем картошечку еще 5-7 минут.
- Ароматную сочную картошку с сыром вынимаем, посыпаем сушеной петрушкой и подаем на стол в форме. Подаем картофель как гарнир к рыбе, мясу или как основное блюдо с любимыми салатиками. Приятного аппетита!!!
