Ингредиенты
- 250 гр. курица (филе грудки)
- 8 листьев капуста (белокочанная)
- 150 гр. сыр (твердый)
- 1 шт. репчатый лук (большой)
- 2 ст.л. растительное масло
- 1/4 ч.л. перец (молотый)
- 2 щепотки соль
Порции:
Инструкции
- Листья срезаем с целого кочана и, если не получается срезать 8 листьев, то отправляем кочан в кипящую воду на несколько минут и легко снимаем листья.
- У капустных листьев срезаем твердую часть.
- Выкладываем листья в кипящую воду, пока не станут мягкими. Остужаем.
- Филе грудки нарезаем на кусочки, лук — полукольцами, 100 гр. сыра — кубиками, 50 гр. сыра натираем. В сковороде с маслом обжариваем полукольца лука и добавляем подготовленные куриные кусочки. Обжариваем кусочки в луке 5-7 минут, посыпаем солью и перцем.
- Готовые куриные кусочки с луком выкладываем в миску, добавляем подготовленные кубики сыра и перемешиваем.
- На остывшие капустные листья выкладываем по 1/8 части подготовленной начинки.
- Сворачиваем в рулоны.
- Выкладываем подготовленные голубцы в смазанные формы, посыпаем голубцы остатками сыра и отправляем в духовку при 180 градусах.
- Запекаем оригинальные ароматные голубцы 10 минут, вынимаем и подаем голубцы горячими. Приятного аппетита!!!
