Name: Запеченные куриные бедра с куркумой и овощами
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 шт. курица ((бедра)); 1 шт. репчатый лук ((большой)); 1 стебель лук-порей; 1 шт. перец ((красный сладкий)); 4 зубчика чеснок; 3 ст.л. уксус ((винный)); 1 ст.л. куркума; 1/2 ч.л. паприка; 4 ст.л. растительное масло; по вкусу перец ((молотый)); по вкусу соль

Запеченные куриные бедра с куркумой и овощами

Ароматные куриные бедра в куркуме, запеченные с луком-пореем, сладким перцем и репчатым луком.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

45 минут

Порции

Время приготовления

45 минут

Запеченные куриные бедра с куркумой и овощами

Ароматные куриные бедра в куркуме, запеченные с луком-пореем, сладким перцем и репчатым луком.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

45 минут

Порции

Время приготовления

45 минут

Ингредиенты

6 шт. курица (бедра)
1 шт. репчатый лук (большой)
1 стебель лук-порей
1 шт. перец (красный сладкий)
4 зубчика чеснок
3 ст.л. уксус (винный)
1 ст.л. куркума
1/2 ч.л. паприка
4 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль

Порции:

Инструкции

Бедра промываем, высушиваем салфетками, натираем солью и посыпаем куркумой, паприкой, перцем.
Очищенный перец нарезаем кусочками, чеснок — мелко, очищенный репчатый лук разрезаем на 8 долек, лук-порей тонко нарезаем.
Подготовленные бедра в специях выкладываем кожей вниз в горячее масло (2 ст.л.), обжариваем до румяной корочки на сильном огне, переворачиваем и обжариваем другую сторону. Вынимаем.
В масло после бедер выкладываем подготовленные дольки лука, чеснок, сладкий перец и лук-порей. Добавляем остатки масла (2 ст.л.) и обжариваем овощи до мягкости 5-7 минут. Затем добавляем уксус, лавровый лист, выкладываем обжаренные бедра и аккуратно перемешиваем. Все куриные бедра переворачиваем кожей вверх.
Отправляем ароматные бедра в духовку при 200 градусах на 30-35 минут и затем подаем горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!!!