Блюдо очень простое в приготовлении, вареные макароны перемешиваем с жареными кабачками, сливочным сыром Рикотта, твердым сыром и запекаем в духовке. Получаем насыщенный сырный вкус и очень сытное блюдо.
| Порции |
| 4 |
| Время приготовления |
| 40 минут |
|
|
|
|
Блюдо очень простое в приготовлении, вареные макароны перемешиваем с жареными кабачками, сливочным сыром Рикотта, твердым сыром и запекаем в духовке. Получаем насыщенный сырный вкус и очень сытное блюдо.
|
Инструкции
- Чистые небольшие кабачки нарезаем кружочками, если кабачки средние, то берем 2-3 шт., разрезаем пополам и вдоль на небольшие ломтики. Выкладываем подготовленные кабачки в миску, добавляем соль, перец, измельченный чеснок и перемешиваем.
- Выкладываем кабачки в горячее масло и жарим открытыми на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая.
- Параллельно отвариваем макароны, сливаем и выкладываем в миску, добавляем жареные кабачки, сыр Рикотта и половину твердого сыра (натертого). Для аромата можно добавить 100 гр. соуса Песто. Немного макароны солим, перчим и перемешиваем.
- Форму смазываем и выкладываем макароны с кабачками. Остатки сыра нарезаем кубиками и выкладываем на макароны.
- Посыпаем сухарями и отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.
- Готовые ароматные макароны с кабачками подаем горячими с хрустящим салатиком. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить домашний ароматный соус Песто смотрите с фото здесь.