Ингредиенты
- 1 шт. перец (красный)
- 2 шт. баклажан (небольшого размера)
- 2 шт. кабачок (небольшого размера)
- 2 шт. помидоры
- 3 шт. картофель
- 2 шт. репчатый лук
- по вкусу растительное масло
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Овощи берем небольших размеров, моем и очищаем. Духовку ставим на 170 градусов.
- Подготовленные кабачки, баклажаны, картофель, репчатый лук, красный перец нарезаем на кусочки и выкладываем в форму. Посыпаем кусочки овощей солью и щедро поливаем маслом.
- С помидор снимаем кожицу, опустив их на 30 секунд в кипяток, нарезаем кусочками и размещаем сверху подготовленных овощей.
- Отправляем ароматные овощи в духовку на 50-55 минут, периодически переворачивая. В случае подгорания, уменьшаем немного температуру.
- Горячие вкуснейшие овощи вынимаем и подаем. Приятного аппетита!!!
