Ингредиенты
- 450 гр. бекон (ломтики)
- 1400 гр. мясной фарш (говяжий)
- 2 шт. репчатый лук
- 3 ст.л. орегано (сушеное)
- 1/4 чашки сухари (панировочные)
- по вкусу соль
Порции: шт.
Инструкции
- Для приготовления сочных тефтелей ставим духовку на 180 градусов.
- Ломтики бекона выкладываем в противень и отправляем в духовку на 10 минут. Вынимаем запеченный бекон и мелко нарезаем.
- В миску добавляем готовый говяжий фарш, 3 ст.л. сушеного орегано, нарезанный лук, измельченный бекон, сухари и соль. Руками хорошо перемешиваем заготовку для тефтелей.
- Из подготовленного ароматного фарша формируем шарики (около 50 гр.). Получаем 30 тефтелей.
- В сковороду выливаем жир, который образовался после запекания бекона. Выкладываем подготовленные тефтели порциями и обжариваем на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, чтобы запечатать соки внутри тефтелей.
- Выкладываем ароматные тефтели на противень после бекона и отправляем в духовку на 30 минут. Подаем ароматные тефтели с гарниром. Приятного аппетита!!!
