Ингредиенты
- 1 лист тесто (замороженное, 400 гр.)
- 4 шт. куриное яйцо
- 100 гр. сыр (Пошехонский, Гауда и т.п.)
- по вкусу зеленый лук (шнитт)
- по вкусу перец (чёрный молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Для приготовления запеченных яиц разогреваем духовку до 200 градусов.
- Размороженный лист слоеного теста помещаем на посыпанную мукой доску и вырезаем круги диаметром около 15 см., используя тарелку или большой стакан. Отправляем круги на лист для запекания.
- Отмеряем от края каждого круга из теста около 1,5 см. и проводим аккуратно ножом (не разрезаем до конца). Внутренний образовавшийся круг протыкаем во многих местах вилкой, чтобы в процессе запекания поднялись бортики. Отправляем подготовленные круги из теста в холодильник на 8-9 минут.
- Выпекаем круги из слоеного теста 8 минут, пока не поднимутся бортики.
- Вынимаем готовую основу для яиц из духовки, посыпаем середину натертым сыром и разбиваем в каждый круг по одному яйцу, солим. Отправляем яйца в духовку и выпекаем 12 минут, пока белки полностью не запекутся.
- Готовые горячие запеченные яйца вынимаем, посыпаем перцем, нарезанным луком и подаем с овощным салатом. Приятного аппетита!!!
Интересный рецепт. Надо будет попробовать внукам приготовить. Да и на завтрак думаю очень вкусно будет.
Оригинальный рецепт приготовления запеченных яиц с сыром на слоеном тесте.