Жареная картошка с копченым салом и яйцом Жареная картошка с копченым салом и яйцом Распечатать рецепт Вкуснейшая хрустящая картошка, обжаренная с копченым салом и дополненная жареными яйцами. БлюдоОсновное блюдо Порции 4 Время приготовления 30 минут Порции 4 Время приготовления 30 минут Жареная картошка с копченым салом и яйцом Распечатать рецепт Вкуснейшая хрустящая картошка, обжаренная с копченым салом и дополненная жареными яйцами. БлюдоОсновное блюдо Порции 4 Время приготовления 30 минут Порции 4 Время приготовления 30 минут Ингредиенты 8 шт. картофель 8 ломтиков сало (копченое) 8 шт. куриное яйцо по вкусу соль Порции: Инструкции Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками и промываем в воде 2-3 раза. Ароматное копченое сало нарезаем тонкими длинными ломтиками. Выкладываем подготовленные ломтики сала в разогретую сковороду и обжариваем на среднем огне с 2-х сторон, пока не вытопится много жира. Выкладываем ломтики картофеля, прибавляем огонь (чтобы быстрее испарилась вода), солим и жарим открытыми. Важно не закрывать крышку и, как только нижний слой картошки поджариться, переворачиваем. Убавляем огонь до среднего и продолжаем жарить картошку открытой, помешивая. Так равномерно поджарим ломтики и они станут хрустящими. Яйца жарим в отдельной сковороде или вместе с ароматной картошкой. Подаем вкуснейшую картошку с жареными яйцами, солеными огурчиками, кефиром или ряженкой. Приятного аппетита!!! Оставьте комментарий Отменить ответВаш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *Комментарий Имя * Email * Сайт