Инструкции
- Один большой клубень картофеля или два средних одинакового размера очищаем. Картофель нарезаем на тонкие ломтики.
- Тонкие ломтики нарезаем соломкой, промываем в воде и высушиваем на полотенце.
- Очищенный болгарский перец нарезаем соломкой.
- Сушеные стручки перца выкладываем в горячее масло и жарим несколько секунд.
- Добавляем нарезанный чеснок.
- Выкладываем подготовленные ломтики картофеля.
- Жарим ароматную картошку открытой до золотистого цвета, помешивая.
- Выкладываем в картофель полоски перца и жарим 1 минуту.
- Добавляем соль.
- Жарим картошку с перцем ещё несколько минут, помешивая.
- Подаем ароматный жареный картофель с перцем на гарнир или как основное блюдо с любимым соусом. Приятного аппетита!!!
