Ингредиенты
- 2 шт. сельдь (замороженная или охлажденная)
- 50 гр. сливочное масло
- 4-5 ломтика лайм
- 1 веточка розмарин
- 2 ст.л. растительное масло
- 2 щепотки перец (молотый)
- 2 щепотки соль
Порции:
Инструкции
- Замороженную сельдь полностью размораживаем и промываем.
- Подготовленную селедку потрошим, отрезаем плавники и промываем. По желанию голову оставляем или отрезаем. Заполняем брюшко селедки сливочным маслом (по ½ части), ломтиками лайма (по ½ части) и веточкой розмарина (по ½ части). Сверху солим и перчим.
- Выкладываем подготовленную сельдь в горячее растительное масло и жарим с 2-х сторон по 5 минут на среднем огне.
- Готовую ароматную селедку подаем с картофельным пюре и овощным салатиком. Приятного аппетита!!!
