Инструкции
- Чеснок и петрушку нарезаем мелко. Куски печени выкладываем между 2 кусками полиэтиленовой пленки и слегка отбиваем.
- В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем подготовленные куски печени в масло. Сверху куски печени посыпаем солью, перцем, чесноком и петрушкой (только с одной стороны).
- Жарим печень с открытой крышкой 4-5 минут на среднем огне, затем переворачиваем куски, накрываем сковороду крышкой и жарим ещё 3-4 минуты. Приятного аппетита!!!