Инструкции
- Печень нарезаем на тонкие куски.
- Нарезаем куски печени на небольшие кусочки, снимаем с печени пленку и удаляем белые полосы.
- Выкладываем кусочки в миску и заливаем молоком на 45 минут.
- Муку посыпаем солью и обваливаем кусочки подготовленной печени.
- Масло разогреваем и порциями выкладываем печень в муке.
- Обжариваем кусочки по 30 секунд с каждой стороны.
- Горячую ароматную телячью печень выкладываем на листья салата и подаем. Приятного аппетита!!!
