Жареная цветная капуста в кляре


Жареная цветная капуста в кляре
Распечатать рецепт
Отличный рецепт приготовления вкусной жареной цветной капусты в кляре.
Порции
4-5
Время приготовления
50 минут
Порции
4-5
Время приготовления
50 минут
Жареная цветная капуста в кляре
Распечатать рецепт
Отличный рецепт приготовления вкусной жареной цветной капусты в кляре.
Порции
4-5
Время приготовления
50 минут
Порции
4-5
Время приготовления
50 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. zharenaya-tsvetnaya-kapusta-v-klyare-1
  2. В большую кастрюлю выкладываем цветную капусту, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем 1 столовую ложку соли и варим цветную капусту на медленном огне около 30 минут до полной готовности или 15 минут, чтобы капуста была немного хрустящей. Затем из кастрюли сливаем жидкость и заливаем капусту холодной водой, остужаем.
    zharenaya-tsvetnaya-kapusta-v-klyare-2
  3. Разбиваем яйца в большую миску, добавляем ½ чайной ложки соли и молоко. Немного взбиваем миксером. Затем добавляем муку и взбиваем смесь до однородного состояния.
    zharenaya-tsvetnaya-kapusta-v-klyare-5
  4. Готовую капусту разделяем на соцветия небольшого размера.
    zharenaya-tsvetnaya-kapusta-v-klyare-6
  5. В миску с кляром выкладываем небольшое количество соцветий капусты, кляр должен полностью покрывать соцветия.
    zharenaya-tsvetnaya-kapusta-v-klyare-8
  6. В небольшую кастрюлю выливаем растительное масло, нагреваем и небольшими порциями обжариваем цветную капусту в кляре до золотисто-коричневого цвета. Для обжаривания капусты лучше использовать фритюрницу. Капусту выкладываем на бумажные полотенца для удаления излишков масла.
  7. Жареную цветную капусту выкладываем на тарелку и подаем. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *