Рецепт из субпродуктов. Жареное свиное легкое с луком. Свиное легкое один из самых полезных субпродуктов, в нем содержится большое количество эластина и коллагена. Эти элементы положительно влияют на кожу, сосуды и капилляры. На 100 гр. содержит всего 85 ккал.
| Порции |
| 2 |
| Время приготовления |
| 40 минут |
|
|
|
|
Рецепт из субпродуктов. Жареное свиное легкое с луком. Свиное легкое один из самых полезных субпродуктов, в нем содержится большое количество эластина и коллагена. Эти элементы положительно влияют на кожу, сосуды и капилляры. На 100 гр. содержит всего 85 ккал.
|
Ингредиенты
- 300 гр. свинина (легкое)
- 1 шт. репчатый лук
- 6 ст.л. растительное масло
- 2 щепотки соль
- по вкусу перец (черный молотый)
Порции:
Инструкции
- Нарезаем свиное легкое на средние кусочки и отправляем в сковороду с маслом.
- Жарим кусочки легкого на медленном огне, постоянно помешивая.
- Через 15 минут добавляем подготовленный нарезанный лук.
- Ещё через 10 минут солим и перчим. Если кусочки легкого начинают слегка подгорать, добавляем ¼ стакана воды.
- Жарим ещё 15 минут и легкое готово. Приятного аппетита!!!
Очень простой рецепт, повседневный. С таким подходом можно приготовить практически любой субпродукт. К примеру, делал так со свиной печенью. Только добавлял сметану и гречу, тушил под крышкой до готовности. И все-таки жаркое ассоциируется с горшочком в духовке. С картошечкой и свежей зеленью, а тут поджарка на быструю руку. Но тоже имеет место быть. Почему нет?
Рецепт из субпродуктов. Жареное свиное легкое с луком. Свиное легкое один из самых полезных субпродуктов, в нем содержится большое количество эластина и коллагена. Эти элементы положительно влияют на кожу, сосуды и капилляры. На 100 гр. содержит всего 85 ккал.