Жареные котлеты из свинины


Жареные котлеты из свинины
Распечатать рецепт
Классический рецепт сочных жареных котлет из свинины, на гарнир к таким котлетам отлично подойдет овощное пюре.
Порции
8-9 шт.
Время приготовления
60 минут
Порции
8-9 шт.
Время приготовления
60 минут
Жареные котлеты из свинины
Распечатать рецепт
Классический рецепт сочных жареных котлет из свинины, на гарнир к таким котлетам отлично подойдет овощное пюре.
Порции
8-9 шт.
Время приготовления
60 минут
Порции
8-9 шт.
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Порции: шт.
Инструкции
  1. Свинину с салом промываем, нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
  2. Хлеб замачиваем в воде (молоке), отжимаем и пропускаем через мясорубку.
  3. Лук мелко нарезаем и обжариваем в масле (2 ст.л.) с измельченным чесноком.
  4. В миску с готовым фаршем разбиваем яйца, добавляем жареный лук с чесноком, соль и молотый перец.
  5. Хорошо перемешиваем руками.
  6. Из подготовленного свиного фарша формируем котлеты (8-9 шт.) и обваливаем их в смеси из муки и сухарей.
  7. Подготовленные котлеты порциями выкладываем в горячее масло и обжариваем с 2-х сторон на среднем огне до коричневой корочки.
  8. Вкуснейшие жареные котлеты из свинины подаем с овощным пюре (из картофеля, из цветной капусты) и любимым салатиком. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта

Как приготовить ароматное пюре из цветной капусты смотрите с фото здесь.

Оставьте комментарий