Ингредиенты
- 500 гр. мясной фарш (свиной)
- 1 шт. репчатый лук
- 2 зубчика чеснок
- 4 шт. куриное яйцо (или 2 больших)
- 2 ломтика хлеб (булка)
- 1 стакан сухари (панировочные)
- по вкусу растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- В миску выкладываем готовый фарш из свинины, размоченную булку в воде (или молоке), нарезанный укроп, измельченные лук с чесноком, соль, перец и разбиваем яйца.
- Хорошо перемешиваем рукой заготовку для котлет, накрываем и отправляем охлаждаться на 1 час.
- Из охлажденного фарша формируем продолговатые котлеты (10-12 шт.) и обваливаем в сухарях.
- Выкладываем подготовленные свиные котлеты в горячее масло и обжариваем на среднем огне с 2-х сторон по 10-15 минут до коричневой корочки (сковороду можно прикрыть крышкой).
- Хрустящие вкуснейшие котлеты из свинины подаем горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!!!
