Ингредиенты
- 6 шт. курица (бедра)
- 1 шт. репчатый лук
- 5 зубчиков чеснок
- 1 чашка мука
- 1 чашка бульон (куриный)
- 1 ст.л. сок лимона
- 4 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (смесь перцев)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Промытые куриные бедра высушиваем бумажными полотенцами, натираем солью и посыпаем смесью перцев (смесь ароматнее).
- Обваливаем подготовленные бедра в муке.
- Выкладываем бедра в горячее масло.
- Обжариваем бедра в муке до коричневой корочки на сильном огне с 2-х сторон и убираем жареные бедра из сковороды.
- В масло после бедер выкладываем подготовленный нарезанный лук.
- Измельченный чеснок.
- Обжариваем до мягкости, заливаем 1 чашкой бульона и добавляем сок лимона. Пробуем на соль.
- Жареные бедра кожей вверх выкладываем в соус. Накрываем бедра с соусом, отправляем в духовку при 180 градусах и запекаем ароматные бедра 20 минут.
- Затем вынимаем, поливаем соусом и обратно в духовку на 10 минут.
- Подаем вкуснейшие жареные бедра горячими с гарниром. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить жареную стручковую фасоль смотрите с фото здесь.