Name: Жареный лосось с соусом
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 куска лосось ((450 гр.)); 1 чашка йогурт ((натуральный греческий)); 2 ст.л. каперсы; 2 веточки укроп; 1/2 шт. лимон; 5 ст.л. растительное масло; по вкусу перец ((свежемолотый)); по вкусу соль

Жареный лосось с соусом

Вкуснейшая жареная рыба лосось с ароматным соусом из натурального йогурта, укропа, каперсов с добавлением цедры лимона и сока лимона.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

10 минут

Порции

Время приготовления

10 минут

Жареный лосось с соусом

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

10 минут

Порции

Время приготовления

10 минут

Ингредиенты

2 куска лосось (450 гр.)
1 чашка йогурт (натуральный греческий)
2 ст.л. каперсы
2 веточки укроп
1/2 шт. лимон
5 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (свежемолотый)
по вкусу соль

Порции:

Инструкции

Куски лосося посыпаем солью и свежемолотым перцем.
Выкладываем подготовленные куски лосося в горячее масло кожей вниз и жарим сторону 5 минут.
Переворачиваем на другую сторону и жарим ароматную рыбу ещё 3 минуты.
Параллельно с обжариванием лосося натираем цедру лимона (1 щепотка).
Выкладываем подготовленную щепотку цедры лимона в миску к йогурту.
Добавляем сок лимона (от ½ шт.) и измельченный укроп.
Каперсы мелко нарезаем.
Добавляем в соус нарезанные каперсы, соль, свежемолотый перец и хорошо перемешиваем.
Готовые куски лосося выкладываем на тарелку, добавляем сверху ароматный соус, украшаем укропом и подаем с гарниром. Приятного аппетита!!!