Инструкции
- Куски лосося посыпаем солью и свежемолотым перцем.
- Выкладываем подготовленные куски лосося в горячее масло кожей вниз и жарим сторону 5 минут.
- Переворачиваем на другую сторону и жарим ароматную рыбу ещё 3 минуты.
- Параллельно с обжариванием лосося натираем цедру лимона (1 щепотка).
- Выкладываем подготовленную щепотку цедры лимона в миску к йогурту.
- Добавляем сок лимона (от ½ шт.) и измельченный укроп.
- Каперсы мелко нарезаем.
- Добавляем в соус нарезанные каперсы, соль, свежемолотый перец и хорошо перемешиваем.
- Готовые куски лосося выкладываем на тарелку, добавляем сверху ароматный соус, украшаем укропом и подаем с гарниром. Приятного аппетита!!!
