Судак-Бургер


Судак-бургер

 

Ингредиенты на 2 порции:

Котлета из судака:
  • Филе судака  –200 гр.
  • Сливки 35%  – ½ стакана
  • Мука – ½ стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Специи (перец, пряные травы)
  • Панировочные сухари
  • Оливковое масло для жарки

Бургер и гарнир:

  • Салатный лист – 2 шт.
  • Булочки для гамбургеров — 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Мягкий сыр «чеддер» – 2 ломтика
  • Сладкий фиолетовый лук – 20 гр.
Приготовление:
1. Филе судака рубим, смешиваем со сливками, специями, мукой и яйцом, формуем котлеты.
2. Обваливаем котлеты в сухарях и обжариваем на оливковом масле до требуемой степени прожарки.
3. Булки для гамбургеров разрезаем пополам и накладываем начинку: салат, котлету, сыр, колечко помидора, лук.
4. Отправляем в духовку запекаться при 200 градусах, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий