Свинина с квашеной капустой


Свинина с квашеной капустой

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 2 часа 10 минут
Количество порций: 4-5

Ингредиенты:

  • Свинина – 800 гр.
  • Квашеная капуста – 0,7-1 кг.
  • Паприка – 1 столовая ложка
  • Лавровый лист – 6 шт.
  • Душистый перец горошком – 10 шт.
  • Растительное масло – 2 столовые ложки

Приготовление:

Для приготовления блюда лучше брать свиное мясо с салом, идеально подойдет грудинка. Из такого мяса блюдо получится сочным и очень вкусным.

1. Мясо моем и нарезаем на куски среднего размера.

2. В большую кастрюлю выкладываем квашеную капусту, мясо, паприку, масло, перец, лавровый лист. Все хорошо перемешиваем и заливаем водой, чтобы покрывала капусту с мясом. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим в течение 1 часа 30 минут, пока жидкость не выкипит. Следим, чтобы блюдо не подгорело.

3. Затем выкладываем капусту с мясом в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут, пока блюдо не подрумянится.

Свинина с квашеной капустой 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вынимаем свинину с капустой из духовки, раскладываем по тарелкам и сразу подаем.

Приятного аппетита!!!

 

Оставьте комментарий