Запеченная свинина с овощами


Запеченная свинина с овощами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • Свиные стейки на кости — 6 шт.
  • Красный репчатый лук — 1 шт.
  • Помидоры — 6 шт. (небольшого размера)
  • Красные яблоки — 2 шт.
  • Цуккини — 2 шт. (среднего размера)
  • Растительное масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Свиные стейки натираем солью и перцем.

3. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем стейки с обеих сторон по 2 минуты. Выкладываем в миску.

4. Лук и яблоки разрезаем на 8 долек, цуккини нарезаем вдоль на небольшие кусочки. В сковороду, где жарили свинину, добавляем немного масла, выкладываем лук и кабачки. Приправляем солью и перцем. Обжариваем в течение 15 минут.

5. В форму для запекания выкладываем свинину, целые помидоры, обжаренные цуккини, лук, нарезанные яблоки и отправляем духовку запекаться в течение 20 минут.

Выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и подаем.

Приятного аппетита!!!

 

Оставьте комментарий