Жареная говядина с луком


Жареная говядина с луком

 

 

 

 

 

 

 

 

Время приготовления: 45 минут + 30 минут в холодильнике
Количество порций: 3

Ингредиенты:

  • Говядина без костей – 500 гр.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Уксус 9% – 1 столовая ложка
  • Растительное масло – 4 столовые ложки
  • Соль, перец чёрный по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в миску. Добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и перец, тщательно перемешиваем.

2. Лук нарезаем кольцами и отправляем в миску к говядине. Добавляем уксус и аккуратно перемешиваем, не ломая кольца лука. Оставляем мариноваться в холодильнике на 30 минут.

3. Разогреваем растительное масло в сковороде, выкладываем лук и обжариваем слегка. Выкладываем жареный лук на тарелку.

4. В сковороду выкладываем маринованные кусочки говядины и обжариваем на медленном огне в течение 30-35 минут до готовности. Если в процессе жарки мясо начинает подгорать, добавляем небольшое количество воды.

Готовую жареную говядину выкладываем на тарелки, сверху добавляем жареный лук и подаем.По желанию можно посыпать мелко нарезанной зеленью. К блюду хорошо подойдут гарниры из картофеля, круп и овощей.

Приятного аппетита!!!

 

Оставьте комментарий