Рецепт печенья через мясорубку фотографиями и рецептами


Печенье через мясорубку — 9 домашних вкусных рецептов приготовления

Печенье через мясорубку

Печенье через мясорубку

Печенье через мясорубку — один из самых простых и легких способов домашней сладкой выпечки, причем, для многих первой в жизни) Рецепты такого печенья просты в освоении, их легко повторить. А поскольку в состав входят самые простые продукты, то в случае ошибки сильно жалко не будет) Читай дальше…

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. Выпечка
  4. Печенье домашнее
  5. Печенье через мясорубку
  • В духовке
  • Блюда со сметаной
  • Выпечка
  • Блюда с творогом
  • Куриные яйца
  • Мука
  • Песочное печенье
  • Рецепты для детей
  • Диеты рецепты для похудения
  • Печенье с творогом
  • Блюда с пшеничной мукой
  • Творог мука
  • Блюда с маргарином
  • Печенье на сметане
  • Яйца
  • Вегетарианство
  • Сладкая выпечка
  • Печенье без яиц
  • Бездрожжевая выпечка
  • Блюда с пшеничной цельнозерновой мукой

Как сделать печенье через мясорубку вкусно и просто

Имея разные насадки, можно приготовить самое разное печенье через мясорубку, которое будет отличаться и фактурой, и нежностью. Классические рецепты такого печенья подразумевают обычные насадки для мясного фарша — с дырочками разных размеров. Тесто через них проходит равномерно, тонкой соломкой. И на выходе получается красивое печенье, которое, по сути, даже украшать не придется — оно и так замечательно смотрится. Разве что сахарной пудрой присыпать.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах печенья через мясорубку:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Сахар 398 0 0 99.7
Яйца 157 12.7 10.9 0.7
Сливочное масло 734 0.5 82.5 0.8
Мука 325 12 1 67
Пшеничная мука 325 12 1 67

Классическое тесто для любого печенья, включая это, будет песочное. Бисквитное, слоеное, дрожжевое для такой выпечки категорически не подходят. Песочное может быть замешано на самых разных продуктах: кефире, молоке, сметане, маргарине, сливочном масле, яйцах с сахаром. Существует очень много рецептов через мясорубку, среди которых всегда можно подобрать наиболее подходящий для конкретного случая.

Почему выше написано о том, что в случае ошибки не будет жаль потраченных зря продуктов? Дело в том, что многие девочки (и даже мальчики) начинали и начинают знакомство с кулинарией с приготовления печенья через мясорубку. Его не нужно красиво лепить, раскатывать в пласт, а потом вырезать фигурными формами. И чаще всего тесто для него тоже готовится очень просто: простым замесом продуктов друг с другом.

Например: яйца взбивают с сахаром до пены, кладут размягченное масло или маргарин, всыпают муку и размешивают до однородного состояния. Тесто прокручивают через мясорубку, затем разделяют на порции и раскладывают на противне поверх пергаментной бумаги. Длину каждого печенья можно изменять по своему желанию, делая печеньки более квадратными или продолговатыми.

Пять самых быстрых рецептов печенья через мясорубку:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
Песочное печенье кудрявое через мясорубку 35 мин 389 +184
Печенье на скорую руку через мясорубку 40 мин 405 +15
Печенье на майонезе в виде цветка 40 мин 400 0
Печенье Хризантема через мясорубку 1 ч 384 +264
Печенье мимоза через мясорубку 1 ч 399 +29

Для вкуса, запаха, аромата в тесто добавляют: ванильный сахар, корицу, мед, цедру лимона или апельсина, любые другие пряности.

Печенье через мясорубку

Пропускать тесто через мясорубку, чтобы получилось печенье в виде ракушки или хризантемы, придумали еще в советские времена. Приготовленная по этому старомодному рецепту домашняя выпечка получается вкусной и рассыпчатой.

Рецепт печенья через мясорубку (молодое поколение называет его “старинным”) очень простой и бюджетный. Готовится печенье на маргарине или сливочном масле, из пары-тройки яиц и муки. Чтобы замесить тесто, не нужно ни миксера, ни блендера. Смешиваются все ингредиенты за 5 минут столовой вилкой. Получившееся тесто нужно всего лишь пропустить через мясорубку и отправить выпекаться. Минимум усилий, не нужно заморачиваться с раскаткой теста и использовать вырубки для печенья. Всю работу за вас выполнит мясорубка.

Ингредиенты

  • сливочный маргарин или масло – 250 г
  • сахар – 1 неполный стакан (160 г)
  • соль – 1 щеп.
  • ванилин – на кончике ножа
  • куриные яйца – 3 шт.
  • сода – 0,5 ч. л.
  • 9% уксус – 1 ч. л.
  • пшеничная мука – 3,5 ст. (470-500 г)

Приготовление

Маргарин нарезаем кубиками в глубокую миску и оставляем на 1-2 часа, чтобы он размягчился до комнатной температуры. Растапливать не нужно, мы готовим разновидность песочного теста. Для печенья лучше всего использовать сливочный маргарин высокой жирности (от 70 %), именно его чаще всего использовали советские хозяйки. Можно маргарин заменить сливочным маслом в таком же количестве. Как только кусочки станут мягкими, высыпаем в миску сахарный песок и перетираем вилкой до однородности. Я люблю, когда песочное печенье получается не слишком сладким. Поэтому добавляю неполный стакан сахара (в конце оно еще будет присыпано пудрой). Заядлые сладкоежки могут увеличить дозу сахара до 180 грамм, то есть взять полный граненый стакан.

Добавляем в миску куриные яйца (3 штуки небольшого размера или 2 крупные), щепотку соли и ванилин. Еще раз все интенсивно перетираем вилкой до однородности.

Далее кладем соду, гашенную уксусом, перемешиваем. Кстати, соду в это печенье добавляют не все хозяйки. Если не класть соду, то рисунок печенья лучше сохраняется при выпечке. Если добавить, то выпечка лучше поднимается и печенье выходит более хрустящим.

Всыпаем 3 стакана просеянной муки, перемешиваем вилкой, а затем и руками. Быстро замешиваем тесто (чем меньше контакт с руками, тем рассыпчатее будет печенье). Подсыпаем еще муки по мере необходимости. Тесто должно получиться не слишком крутым, эластичным, чуточку липнущим к рукам. Убираем миску в холодильник на 30-40 минут.

Включаем духовку на разогрев. Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку с крупной решеткой. Рукой подхватываем снизу получившиеся «макаронины». Как только они достигнут длины 4-5 сантиметров, отрезаем сегмент ножом. Таким образом получаются изделия, по виду напоминающие хризантемы или ракушки. Конечно же, удобнее всего использовать старую-добрую ручную мясорубку. Работать с электрической будет несколько сложнее, так как нужно каждый раз ее останавливать или очень быстро срезать очередную порцию «макаронин».

Выкладываем будущее печенье на противень — можно выстелить его пергаментом или просто выкладывать на лист, смазывать чем-либо не нужно, так как в тесте содержится большое количество жира. Обязательно оставляем место между заготовками, так как они вырастут при запекании.

Сразу же отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 20-40 минут в зависимости от величины изделий. Готовое печенье должно подсушиться по всей площади и подрумяниться сверху.

Вот такое вот замечательное печенье через мясорубку получается, оно хрустящее и рассыпчатое снаружи, но мягкое внутри. По вкусу оно в меру сладкое, поэтому сверху обязательно присыпаем сахарной пудрой. Подавать лучше всего с молоком или с кефиром, с чаем и вареньем. Храниться выпечка может долго — до 14 дней, постепенно печенье будет становиться более плотным и рассыпчатым. Вкусного вам чаепития!

Печенье песочное через мясорубку

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это великолепное лакомство — беспроигрышный вариант для любого случая. Готовится такое печенье невероятно легко, а вкус у него настолько потрясающий, что никто не сможет отказаться.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 Штуки (нужны будут только желтки)
  • Сахар — 1 Стакан
  • Масло сливочное — 125 Грамм (можно использовать маргарин вместо масла)
  • Сметана — 100-125 Грамм
  • Мука — 2,5-3 Стакана
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Ванилин — 1 Щепотка

Количество порций: 8

Как приготовить «Печенье песочное через мясорубку»

Оценить рецепт Печенье песочное через мясорубку:

Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Мне очень понравилось! Печеньки как из детства! Очень рада. В рецепте я добавила одно действие, а именно соду погасила лимонным соком!

Только одна девушка написала про белки,но хотелось от автора узнать-КУДА ОНИ ДЕЛИСЬ?Если они не нужны,так и пишите-желтки,а не яица. а так,это печенье тоже из моего детства,поэтому хочу правильный рецепт.

Белки поджарьте и скушайте с хлебушком и помидорчиком))) Не нужны тут белки.

Сделала как в рецепте указано! А из белков приготовила «безе», как раз туда требуется 3 белка. А так как двойную тут порцию делала, то и безе двойная получилась!

Я вспомнила это вкусное печенье.Печенье из детства. Мы в школе на уроке труда его выпекали. приготовлю непременно ещё раз. Спасибо.

А я на такое печенье кладу по 2 изюминки, получается медуза с глазками.

а если нет бумаги пергаментной можно фальгу

Если нет пергаментной бумаги, то смажьте противень растительным маслом.

Можно просто посыпать мукой! Печенье жирное, по мере готовности будет выступать жир и не пригорит. Конечно, каждый знает свою духовку, но если современный духовой шкаф то можно и мой совет использовать

Это печенье называется «Хризантемы» Раньше я часто его делала.

Огромное спасибо, что написали рецепт, помню такое печенье с детства! Мама его еще перекручивала посерединке и, кажется мне, вместо сметаны клала майонез!

а я добавляю 1 ч.л. крахмала для рассыпчастости

спасибо что напомнили**я часто готовила когда были дети маленькие*

КУДА ДЕЛИ БЕЛОК ОТ 3-Х ЯИЦ?

кстати у нас в семье еще с 1956 года сохранилась вставка для мясорубки вмето дырчатой решетки, в ней есть линеечка с прорезями различной формы. Печенье получается разнообразной формы и цивильное как из магазина!

С детства знаю более простой рецепт: 2 яйца, 1пачка (200 гр) масла или маргарина, 1 стакан песка, соду на кончике ножа можно погасить уксусом или сметаной, ванилин, мука сколько возьмет тесто, лучше не перекладывать. И без холодильника. Замесить тесто. есть только 2 варианта — кому что понравиться — можно масло(маргарин) растопить, а можно взять просто мягкий.

Печенье через мясорубку: рецепты вкусных лакомств из детства 🕔 1 мин.

Печенье через мясорубку на маргарине, майонезе, с творогом или овсяными хлопьями

Кулинарная классика Советского времени — печенье через мясорубку, которое готовили в каждом доме. Лакомство имеет много «народных» названий: «Хризантемы», «Осьминожки», «Медуза», а, учитывая разнообразные вкусы едоков и возможности кулинаров, рецепт обрел множество вариантов.

Как приготовить печенье через мясорубку?

Почти любой рецепт печенья, прокрученного через мясорубку должен соответствовать лишь одному правилу — тесто нужно рассыпчатое, не липкое, плотное. Только в таком варианте получится идеальная форма лакомства.

Пекли песочное печенье через мясорубку не только одной формы. В свое время очень популярны были насадки на прибор, благодаря которым можно было делать печенья в виде фигурных палочек, брусочков.

Рассыпчатое печенье через мясорубку получится с любым рецептом. В тесто для мягкости добавляют сметану, майонез, творог.

Современные рецепты включают в состав овсяную или цельнозерновую муку, готовят лакомство без сахара или без яиц. В целом, почти любому песочному рецепту можно придать форму «хризантемы», прокрутив заготовку через мясорубку.

Если тесто не очень рассыпчатое, нужно выдержать его в морозилке в течение 2 часов.

Печенье хризантема через мясорубку

Самый распространенный рецепт — печенье хризантема через мясорубку. Готовится выпечка из минимального набора продуктов, а опытные кулинары утверждают, что более вкусным угощение получается из качественного жирного масла (82,5%). Обязательной отдушкой в тесте является ванилин, можно применить ванильный экстракт.

Ингредиенты:

  • мука — 3 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • масло — 200 г;
  • сахар — 200 г;
  • ваниль, разрыхлитель.

Приготовление

Растереть масло с мукой. Всыпать сахар, разрыхлитель и ваниль.

Тщательно перемешать, ввести яйца.

Замесить плотное, эластичное и нелипкое тесто.

Убрать в морозилку на 2 часа.

Прокрутить печенье через мясорубку, отрезая порции длиной не больше 7 см.

Выпекать 25 минут при 200 градусах.

Более бюджетный рецепт — печенье через мясорубку с маргарином, в состав, кроме ванилина, уверенно можно добавить цитрусовой цедры, очень вкусно будет с лаймом. Форму угощению придают разную — традиционные «хризантемы» или перекрутить «макаронины» из мясорубки в жгут, или применить специальные насадки.

Ингредиенты:

  • маргарин сливочный — 140 г;
  • сахар — 180 г;
  • сода гашенная — 1 ч. л.;
  • цедра — 1 ч. л.;
  • ваниль;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 2-3 ст.

Приготовление

Растереть маргарин с мукой, добавить сахар.

Вбить яйца, перемешать, бросить соду, цедру и ваниль.

Замесить эластичное тесто.

Убрать в морозилку на 1-1,5 часа.

Прокрутить печенье фигурное через мясорубку, выпекать 25 минут при 220 градусах.

Печенье с майонезом через мясорубку

Чтобы получилось мягкое печенье через мясорубку, рецепт составляли на основе майонеза. Такой ход удешевлял состав лакомства и помогал получить рассыпчатое и пышное лакомство. При желании из списка ингредиентов можно убрать яйца или уменьшить их количество, на вкус солоноватый соус сильно не повлияет, аромата придаст ваниль.

Ингредиенты:

  • сахар — 180 г;
  • мука — 3 ст.;
  • масло — 100 г;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • разрыхлитель и ванильный сахар.

Приготовление

Растереть яйца с сахаром, добавить растопленное масло и майонез.

Ввести разрыхлитель, ваниль.

Подсыпая муку, замесить плотное, эластичное и нелипкое тесто.

Убрать в холод на 2 часа.

Прокрутить через крупное ситечко мясорубки.

Выпекать 25 минут при 220 градусах.

Печенье через мясорубку «Поленце»

Изменив насадку на приборе, можно приготовить «Поленце» — печенье через мясорубку, как в детстве. Угощение имеет восхитительный сливочно-ванильный привкус, получается в меру мягким и очень рассыпчатым. Благодаря незатейливой форме, по времени, печется лакомство быстрее «Хризантемы» — 15-20 минут и румяное печенье готово.

Ингредиенты:

  • масло 82,5% — 200 г;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 3-4 ст.;
  • желтки — 3 шт.;
  • ванильный экстракт — 1 ч. л.;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Приготовление

Растереть сахар с желтками, добавить растопленное масло.

Ввести сметану, разрыхлитель, добавить ванильного экстракта.

Подсыпая муку, замесить не очень крутое тесто, убрать в морозилку на 1-1,5 часа.

Прокрутить трубочки, через специальную насадку мясорубки.

Выпекать до золотистого цвета 15-20 минут при 200 градусах.

Творожное печенье через мясорубку

Печенье творожное через мясорубку — современный рецепт, лакомство получится менее рассыпчатым, чем в классической версии. Творог нужно брать не зернистый или пробить его блендером с добавлением малого количества сметаны. Применить можно и готовую сладкую творожную массу, но без ароматных или ягодных наполнителей.

Ингредиенты:

  • сахар — 160 г;
  • разрыхлитель;
  • творог — 100 г;
  • мука — 3 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • масло размягченное — 100 г.

Приготовление

Размешать яйца с сахаром и маслом.

Добавить творожную массу и разрыхлитель.

Всыпать муку, замесить крутое тесто, замораживать 1-2 часа.

Прокрутить печенье через мясорубку, выпекать 30 минут при 190 градусах.

Печенье «Муравейник» через мясорубку

Раньше «Муравейник» пекли в виде торта горкой, но рецепт можно немного изменить и сделать порционное печенье домашнее через мясорубку. Для реализации идеи понадобятся классические ингредиенты, тесто готовится несладкое, пропитывается хорошей вареной сгущенкой и формуется в виде небольших конусов. Украшать можно маком, шоколадной глазурью или крошкой.

Ингредиенты:

  • маргарин — 150 г;
  • мука — 3-4 ст.;
  • разрыхлитель;
  • яйца — 2 шт.;
  • дробленные орехи — 1 ст.;
  • вареная сгущенка — 1 б.

Приготовление

Маргарин растереть с мукой, ввести разрыхлитель и яйца.

Собрать ком, замораживать 1 час.

Прокрутить через крупное ситечко на противень.

Выпекать 15 минут при 220 градусах.

Охладить заготовку, покрошить не слишком мелко.

Смешать крошку с орехами, заправить сгущенкой.

Сформовать небольшие конусы, декорировать по своему вкусу.

Печенье с вареньем через мясорубку

Известный венский рецепт — печенье из песочного теста через мясорубку с прослойкой из варенья. Начинку традиционно делают из смородинового, черничного джема, но на деле этот момент не так важен, ингредиенты подбираются по вкусу, главное, чтобы варенье было густым, без сиропа. Тесто для рыхлости и большей мягкости замешивают с добавлением несладкого йогурта.

Ингредиенты:

  • масло — 150 г;
  • сахар — 150 г;
  • мука — 2 ст.;
  • йогурт — 3 ст. л.;
  • разрыхлитель и ванилин;
  • яйца — 2 шт.;
  • варенье.

Приготовление

Масло растереть с сахаром и яйцами.

Бросить сметану, разрыхлитель и ваниль.

Ввести муку, замесить нелипкое плотное тесто.

В морозилке охлаждать 1 час.

Прокрутить 2/3 теста через мелкое ситечко, распределить на противне.

Выложить ровным слоем варенье, притрусить оставшимся прокрученным тестом.

Выпекать 35 минут при 200 градусах.

Разрезать на порции, подавать полностью охлажденным.

Печенье на огуречном рассоле через мясорубку

Печенье на рассоле от огурцов через мясорубку можно сделать и в постном варианте — без яиц и масла, структура выпечки будет более рассыпчатой и хрустящей. Данный рецепт весьма калорийный, готовится очень просто и из простых доступных продуктов. Тесто выходит слегка мягкое, его лучше заморозить, чтобы удачно прокрутить через мясорубку.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • разрыхлитель и ванильный сахар;
  • мука — 2-3 ст.;
  • рассол — 100 мл;
  • масло сливочное — 150 г.

Приготовление

Размягченный маргарин растереть с сахаром до белой однородной консистенции.

Добавлять по одному яйца, хорошенько растирая белки.

Влить рассол и бросить разрыхлитель с ванилью.

Подсыпая муку, замесить тесто, охладить его в течение 1 часа.

Прокрутить печенье через мясорубку, выпекать 20 минут при 200 градусах.

Печенье из овсяных хлопьев через мясорубку

Любителям сладостей, придерживающимся ограниченного питания, понравится овсяное печенье через мясорубку. В рецепте большая часть муки заменена на смолотые овсяные хлопья, а сахар — на мед, поэтому калорийность десерта меньше, чем в классической версии. Печенье будет более хрустящим, горячим оно покажется слишком мягким, но после охлаждения станет таким как надо.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 1,5 ст.;
  • мука — 200 г;
  • масло — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.
  • мед — 2 ст. л.;
  • йогурт — 2 ст. л.;
  • сода или разрыхлитель.

Приготовление

Растереть до белой однородной массы масло, сахар, йогурт и яйцо.

Соединить муку, измельченные хлопья и разрыхлитель. Ввести в тесто.

Охлаждать 40 минут, прокрутить печенье овсяное через мясорубку.

Выпекать 20 минут при 220 градусах.

Печенье на жиру через мясорубку

Печенье на смальце через мясорубку — еще одна классическая советская версия. Такое лакомство получится очень калорийным, сытным, но на привычный вкус такая основа не повлияет, при желании можно добавить обычный ванильный сахар или бросить немного корицы, кардамона или лимонной цедры. Если не добавлять сметану, получится более твердое и хрустящее печенье.

Ингредиенты:

  • сахар — 200 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сметана — 200 г;
  • разрыхлитель;
  • мука — 3 ст.;
  • смалец — 200 г;
  • ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Соединить сахар с ванилью и разрыхлителем.

Смешать яйца с жиром, сахаром, сметаной.

Всыпать муку, замесить тесто. Убрать в холод на 1 час.

Прокрутить через мясорубку, выпекать 25 минут при 190 градусах.

Печенье с томатом через мясорубку

Очень удачный постный рецепт печенья с томатом через мясорубку, ведь в составе нет ни яиц, ни масла — идеальное решение для диеты и для тех, кто не очень любит слишком сладкую выпечку. Идеально кушать лакомство и с чаем, и с молоком. Тесто получится мягким, чтобы оно лучше прокрутилось через мясорубку, его нужно дольше вымешивать с мукой и заморозить.

Ингредиенты:

  • томатный сок (без гущи) — 1 ст.;
  • масло — 50 мл;
  • сахар — 100 г;
  • мука — 400 г;
  • разрыхлитель.

Приготовление

Размешать томатный сок с сахаром, маслом и разрыхлителем.

Подсыпая просеянную муку, замесить плотное тесто.

Заморозить на 1 час.

Прокрутить через мясорубку, выпекать 15 минут при 190 градусах.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Печенье через мясорубку — 5 старинных рецептов «Хризантем» в домашних условиях

Чем порадовать родных и близких? Чему будут рады не только взрослые, но и дети? Конечно же, домашнему печенью! Нет ничего вкуснее, чем приготовленные лакомства собственными руками из натуральных ингредиентов.

Сегодня рассмотрим рецепты по приготовлению лакомства с использованием такой кухонной техники, как мясорубка.

С ее помощью приготовление будет легким, а выпечка получится воздушной и вкусной. Рассмотрим самые распространенные кулинарные вариации печения через мясорубку.

Если вас интересует печенье, то хочу предложить мягкий вариант на сметане. А также в качестве десерта испечь для деток творожный пирог или сметанник по классическому рецепту.

Печенье через мясорубку — старинный бабушкин рецепт на смальце

Принято считать, что старинный рецепт — этот тот, что на майонезе. Но ведь наши бабушки в своей юности о нем и не слыхивали. А печенье через мясорубку, все же все уплетали. Так дело то в том, что в него в качестве жира шел смалец или топленый нутряной жир животных и птиц. Ведь у большинства семей в то время было много домашнего скота. И использовали от него полностью все. Так, как же приготовить этот вариант.

Подготовим необходимые компоненты:

  • яйца (2 шт.);
  • смалец (200 гр.);
  • сахар – 1 стакан;
  • ванилин (по вкусу);
  • мука – около 500 гр.;
  • разрыхлитель – щепотка.

Алгоритм действий:

1) Тщательно взбиваем яйца.
2) Затем подтаявший смалец смешиваем с яичной массой и разрыхлителем. По вкусу добавим сахар и ванилинчик.


3) Постепенно засыпаем муку, ванилин и приступаем к замешиванию теста. Оно должно стать мягоньким и упругим комочком.

Завернем в целлофан и отправляем его в холод на 40 минуточек.


4) Далее следует прокрутитьего через мясорубку.

Предварительно из мясорубки нужно убрать нож, оставив только решетку для фарша!

Длину изделия выбираем сами и в нужный момент подрезаем ножом. Выкладываем тесто на противень.


5) Выпекаем в течение 20 минут в духовке при температурном режиме в 200 градусов.

Это лакомство придется по душе и взрослым, и детям. Приятного аппетита!

Песочные «Хризантемы»из детства в домашних условиях с майонезом

Тесто на основе майонеза появилось сравнительно недавно. Несмотря на то, что все привыкли заправлять майонезом салаты и использовать в ходе приготовления некоторых горячих блюд, его можно использовать даже для выпечки! В числе одного из самых популярных рецептов, где используется майонезная основа, можно выделить печенье «Хризантемы».

Для теста понадобятся следующие составляющие:

  • 1 уп. маргарина (200 гр.);
  • майонез – около 200-250 гр;
  • 1 яйцо;
  • мука – 4 стакана;
  • сахар – около 160-180 гр.;
  • сода – 0,25 чайной ложки и уксус (для гашения);

Ход приготовления:

1) Талый маргарин следует хорошенько размять вилкой, а затем смешать с яйцом и майонезом.


2) В полученную однородную массу нужно добавить соду, предварительно погасив ее уксусом.

3) Затем высыпаем сахарный песок. Необходимо все перемешать до получения единой консистенции.

4) Далее начинаем небольшими партиями добавлять муку и приступаем к замесу теста.

5) Готовое тесто нужно немного подержать на холоде.


6) Охлажденное тесто прокручиваем через мясорубку. Из новой массы создаем хризантемы, и укладываем их на лист с пергаментом.


7) Запекаем лакомство в духовке около получаса при температуре около 200 градусов.

Печенье получится очень вкусным и ароматным. Оно будет по душе даже гурманам!

Рецепт советского печенья через мясорубку на маргарине

Этот необычный способ приготовления сладкого лакомства с использованием мясорубки появился еще в СССР. Сейчас, я предлагаю Вам порадовать свою семью вкусным печеньем по одному из советских рецептов.

Ингредиенты:

  • 1 уп. маргарина;
  • сахар (около 160 гр.);
  • 3 яйца;
  • сода 0,5 чайной ложки и уксус для ее гашения;
  • 3-4 стакана муки;
  • щепочка соли;
  • ванилин (на кончике ножа).

Приступаем к приготовлению «старинного» лакомства:

1) Нарезаем небольшими кубиками маргарин, кладем его в небольшую миску и оставляем примерно на пару часов. Важно, чтобы он размягчился без использования микроволновой печи. Достаточно, чтобы он просто постоял при комнатной температуре.

2) К мягкому маргарину необходимо добавить сахарный песок и перетереть его до получения однородной консистенции.

3) Затем необходимо положить яйца, соль и ванилин, перемешивая вилкой или миксером.


4) Добавляем в полученную массу соду, гашеную уксусом, перемешиваем.

5) После этого засыпаем муку. Готовую массу необходимо немного подержать в холодном месте.


6) Охлажденное тесто необходимо пропустить через мясорубку. Прокрученные «макаронины» лучше всего делать длиной до 5 см, отрезая ножом.


7) Кладем пропущенное тесто на противень. Не забывайте оставлять место между печеньем, так как в духовке оно заметно вырастет.


8) Запекаем около 30-40 минут при 200 градусах.

Печенье по этому рецепту получается сладким, с румяной корочкой и мягким внутри. Подавать его лучше всего с чаем или молоком.

Вкусное печенье со сметаной в домашних условиях

Гости уже на пороге, а их нечем угостить? Спасением для любой хозяйки станет этот рецепт.

Вам понадобятся:

  • 2 яйца;
  • 200 гр. сахара;
  • сметана – около 150 гр.;
  • мука – 3-4 стакана;
  • маргарин – 1 уп.;
  • майонез – 125 гр.;
  • сода — 1 чайная ложка и уксус для ее гашения;
  • щепотка ванилина.

Ход приготовления:

1) Тщательно перемешиваем яйца, добавляя в них сахар и ванилин.

2) Кладем в эту массу маргарин, перемешиваем, а затем вливаем майонез и сметану. После нужно положить соду, предварительно погасив ее уксусом.


3) Небольшими порциями засыпаем муку.

4) Готовую после замеса массу необходимо оставить минут на 20 в холодное место. Охлажденное тесто нужно прокрутить через мясорубку. Лучше всего обрезать червячков на уровне 5 см и сразу же укладывать на подготовленный лист для запекания.

5) Отправляем печенье запекаться на 20-30 минут при 180 градусах.

Хозяйка поразит своими кулинарными способностями родных и близких. Печенье получается золотистого цвета, хрустящим и ароматным.

Как сделать печенье через мясорубку на кефире?

Не хочется долго стоять у плиты? Тогда этот рецепт для вас! Общее время приготовления лакомства – около получаса, а компоненты найдутся в холодильнике у каждого.

Основные компоненты:

  • 2-3 стакана муки;
  • 1 уп. масла или маргарина;
  • 1-1,5 стакана кефира;
  • щепотка соли;
  • 200гр. сахара;
  • 2 яйца;
  • ванилин –по вкусу;
  • разрыхлитель (ст.л.);
  • сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

1) Измельчаем масло, кладем в чашку и оставляем на 1-2 часа при комнатной температуре. Размягченный ингредиент присыпаем сахаром и перетираем вилкой.

2) Далее кладем яйца, кефир и взбиваем венчиком.


3) Затем подсыпаем соль, ванилин, разрыхлитель.

4) Небольшими частями подсыпаем муку и приступаем к замесу теста.

5) Далее ненадолго отправляем полученную массу в холодильник, а после пропускаем через мясорубку. Прокрученную массу выкладываем на лист с пергаментом.


6) Запекаем печенье в духовке на протяжении 20 минут при 180 градусах.

Вкусное лакомство поднимет настроение, придаст сил и порадует семью за общим столом. Приятного аппетита!

Печенье домашнее «На мясорубке»

Рецепт взят из «Книги о вкусной и здоровой пище», это печенье очень часто пекла мне в детстве бабушка и, конечно же, оно было одним из самых любимых. Недавно вспомнила про него и решила повторить. Но рецепт нашла только в той же книге, где брала его бабушка, на сайте такой вариации не нашла.

Ингредиенты для «Печенье домашнее «На мясорубке»»:

  • Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
  • Яйцо куриное (2 крупных или 3 небольших) — 3 шт
  • Масло сливочное (можно использовать маргарин) — 250 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Ванилин — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 22

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4725.2 ккал
белки
67.3 г
жиры
230.6 г
углеводы
593.6 г
Порции
ккал
214.8 ккал
белки
3.1 г
жиры
10.5 г
углеводы
27 г
100 г блюда
ккал
414.5 ккал
белки
5.9 г
жиры
20.2 г
углеводы
52.1 г

Рецепт «Печенье домашнее «На мясорубке»»:

Яйца взбить с сахаром добела.

Добавить размягченное масло или маргарин, соду, ванилин, перемешать.

Добавляя муку, замесить очень крутое тесто.

Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на противень, слегка смазанный маслом.

Выпекать в духовке около 15 мин при 180 градусах. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт взят из «Книги о вкусной и здоровой пище», это печенье очень часто пекла мне в детстве бабушка и, конечно же, оно было одним из самых любимых. Недавно вспомнила про него и решила повторить. Но рецепт нашла только в той же книге, где брала его бабушка, на сайте такой вариации не нашла.

Другие варианты рецепта

Домашнее печенье

  • 27
  • 298
  • 10200

Печенье «Поленце»

  • 71
  • 263
  • 22786

Печенье домашнее «На мясорубке»

  • 30
  • 258
  • 27018

Печенье «Через мясорубку»

  • 53
  • 204
  • 155934

Печенье «Хризантемы»

  • 88
  • 90
  • 7587

Печенье «Воспоминания детства»

  • 39
  • 62
  • 5260

Печенье Домашнее

  • 3
  • 33
  • 2339

Похожие рецепты

Песочное печенье на новогодний стол

  • 3
  • 50
  • 1232

Печенье песочное

  • 22
  • 28
  • 7743

Печенье «Спекулатиус»

  • 90
  • 86
  • 2471

Домашнее сливочное печенье «Карритэ»

  • 24
  • 44
  • 6621

Сахарное печенье «Малышки» с ванилью

  • 22
  • 658
  • 8066

Шоколадный батончик «twix»

  • 26
  • 110
  • 3257

Орехово-овсяное печенье с черным перцем

  • 8
  • 116
  • 1541

Печенье «Нежное»

  • 27
  • 175
  • 7124

Маково-лимонное печенье

  • 22
  • 28
  • 3218

Фотографии «Печенье домашнее «На мясорубке»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

12 декабря 2020 года nattela v #

3 июня 2020 года oks dar 2 #

3 июня 2020 года oks dar 2 #

27 января 2019 года Vfyz81 #

27 января 2019 года volovira # (автор рецепта)

20 января 2019 года bell gon #

27 января 2019 года volovira # (автор рецепта)

7 августа 2018 года Tusya1965 #

13 декабря 2017 года Екатерина0705 #

13 декабря 2017 года Екатерина0705 #

30 сентября 2016 года aav36 #

3 ноября 2016 года volovira # (автор рецепта)

12 сентября 2016 года natashaigor81 #

21 сентября 2016 года volovira # (автор рецепта)

21 августа 2016 года Милая Наталья #

25 января 2016 года PUMBA-1985 #

25 января 2016 года volovira # (автор рецепта)

25 января 2016 года PUMBA-1985 #

25 января 2016 года volovira # (автор рецепта)

21 октября 2015 года Sfera-2015 #

21 октября 2015 года volovira # (автор рецепта)

19 сентября 2015 года Helena K #

19 сентября 2015 года Тонара #

19 сентября 2015 года veronika1910 #

19 сентября 2015 года astrakhan81 #

73 месяца назад JeiSU #

73 месяца назад JeiSU #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *